Солод ячменный Карамельный EBS 300 (Курский солод) 1кг
- Производитель: Курский солод
- Модель: EBS 300
Самый темный карамельный солод из линейки карамельных солодов, придает
глубокий и насыщенный цвет, а также яркий карамельный аромат с ореховыми
нотками.
Данный солод используется в приготовлении черного пива,
стаута. Но отличие от стаута заключается в менее насыщенном цвете и менее
ощутимой хмельной горечью (для традиционного чёрного пива характеризуется как
«умеренная»). При приготовлении пива в засыпи используют смесь различных видов
солода, в различной пропорции. Также не маловажный фактор это правильно
подобранные дрожжи для брожения.
- 139 руб. за шт
Самый темный карамельный солод из линейки карамельных солодов, придает
глубокий и насыщенный цвет, а также яркий карамельный аромат с ореховыми
нотками.
Данный солод используется в приготовлении черного пива,
стаута. Но отличие от стаута заключается в менее насыщенном цвете и менее
ощутимой хмельной горечью (для традиционного чёрного пива характеризуется как
«умеренная»). При приготовлении пива в засыпи используют смесь различных видов
солода, в различной пропорции. Также не маловажный фактор это правильно
подобранные дрожжи для брожения.
Влажность | макс. 6.0 % |
Доля засыпи | до 10 % |
Цветность (ЕВС) | 280 - 320 EBC |
Экстрактивность | мин. 70 % дм |